2. 中學化學定性和定量實驗儀器

所有理科實驗都需要儀器去進行。化學科實驗儀器可分為定性和定量兩大類。定性儀器一般用來觀察化學反應/分離溶質等,而定量儀器則測量液體容量/化學反應可量化變數之變量等。定性儀器可以是簡單的試管或燒杯,也可以是精密儀器如質譜儀 (Mass Spectrometer) (圖2)。定量儀器可以是簡單的量筒或滴定管,也可以是精密儀器如原子吸光光譜儀 (Atomic Absorption Spectrometer) (圖3)

(圖 2) 質譜儀 (Mass spectrometer)

(圖3) 原子吸光光譜 (Atomic Absorption Spectrometer)

中學定性和定量實驗儀器可總结如下:

定性儀器定量儀器
名稱用途名稱用途
透明試管 (test tube)盛載/觀察各類液體/固體及化學反應量筒 (measuring cylinder)量度液體容積
透明燒杯 (beaker)主要用於加熱/觀察滴管 (dropper)逐滴轉移液體
透明錐形瓶 (conical flask)主要用於旋轉攪拌溶液/加熱/觀察移液管 (pipette)定量轉移液體
分液漏斗  (separating funnel)分離溶液/溶劑滴定管 (burette)用於滴定技巧,定量轉移液體至錐形瓶
濾紙 (filter paper)分離溶液/溶質注射筒 (syringe)量度氣體/液體體積
蒸餾儀 (distillation apparatus)分離溶液/溶質/溶劑秒錶 (stop-watch)計時,多用於量度反應速率
坩堝 (crucible)

處理極高溫下之化學反應

溫度計 (thermometer)量度各種情況下之溫度
色層分析儀 (chromatography apparatus)分離和顯示有色混合物之原色物酸度計 (pH meter)定量顯示溶液酸度 (pH值)
電解儀 (electrolysis apparatus)用直流電分解電解質溶液導電計 (conductance meter)定量顯示溶液/物質導電率
指示劑 (indicator)令液體跟其化學特性顯示獨特顏色比色計 (colorimeter)測量有色溶液之濃度
本生燈 (Bunsen burner)小量加熱和熾熱加熱熔點儀器 (melting point apparatus)測量固體有機衍生物或其他固體熔點